Yemek Dersleri

MUTFAKTAYIZ! da her çalışmada en az 3 tarif öğrenirsiniz. Yaptıklarınızı ister MUTFAKTAYIZ! 'ın yeşile bakan güzel ortamında afiyetle yer ister evinize götürür ikram edersiniz.

DÜZENLİ KURSLARIMIZ ve MART AYI TADIMLIK DERS PROGRAMI

Pazartesi	Salı	Çarşamba	Perşembe	Cuma	Cumartesi	Pazar
			1	2	3	4
			Pastacılık Saat 11:00 Pratik Dünya Mutfağı Saat 16:00		Düşük Karbonhidrat Dersi Saat 14:00
5	6	7	8	9	10	11
Uzakdoğu Mutfağı Saat 19:00	İtalyan Mutfağı Saat 19:00	Kurabiye - Kek - Tatlılar Saat 11:00 Türk Mutfağı Saat 19:00	Pastacılık Saat 11:00 Pratik Dünya Mutfağı Saat 15:00		Risottolar Saat 11:00	Çocuklarla Mutfaktayız Saat 15:00
12	13	14	15	16	17	18
Tencere Yemekleri Saat 11:00 Uzakdoğu Mutfağı Saat 19:00	İtalyan Mutfağı Saat 19:00	Kurabiye - Kek - Tatlılar Saat 11:00 Türk Mutfağı Saat 19:00	Pastacılık Saat 11:00 Pratik Dünya Mutfağı Saat 15:00			Makarna ve Soslar Saat 11:00 Çikolata Yapımı Saat 14:00
19	20	21	22	23	24	25
Uzakdoğu Mutfağı Saat 19:00	İtalyan Mutfağı Saat 19:00	Kurabiye - Kek - Tatlılar Saat 11:00 Türk Mutfağı Saat 19:00	Pastacılık Saat 11:00 Pratik Dünya Mutfağı Saat 15:00		Ekmek Kokusu Saat 11:00 Muffin Yapımı Saat 15:00	Cheesecake Yapımı Saat 11:00 Tart Yapımı Saat 15:00
26	27	28	29	30	31
Uzakdoğu Mutfağı Saat 19:00	İtalyan Mutfağı Saat 19:00	Kurabiye - Kek - Tatlılar Saat 11:00 Türk Mutfağı Saat 19:00	Pastacılık Saat 11:00 Pratik Dünya Mutfağı Saat 15:00		Sushi Saat 19:00
* Düzenli Ders Programı			* Tadımlık Ders Programı

Tadımlık kurslarımız tek dersten oluşur.
Katılabilmek için lüften rezervasyon yaptırınız.
Okulumuzdaki her derste en az 3 tarif öğretilir.
Sınıflar maksimum 10 kişidir.

2. İtalyan Mutfağı
İtalya'nın, İtalyanın pırıltısı burada. Carpacio, penne, gnocchi, tiramisu, rissotto ve daha neler neler. Kendiniz de evde bunları yapabilir İtalyan yemekleri davetleri bile verebilirsiniz. Şefimiz Da Mario' daki sırlarını da sizlerle paylaşacak.

3. Uzak Doğu Mutfağı
Çin mutfağı çok lezzetli çok kolay. Ama neyi ne ile, ne kadar süre, ne kadar soya ile pişireceğiz, hangi malzemeyi nereden bulacağız... İşte bunları size öğretebiliriz. Hem siz hiç şişman Çinli gördünüz mü - ya kel Çinli? Yaaaa....

Şef: Eray Uysal

4. Çocuğumla Mutfaktayız !
Çocuklarınızla geçirdiğiniz zamanın kaliteli olması çok önemli. Çocuklar yaratmayı çok sever, hele ebeveynleri ile bunu paylaşabilirlerse bizce ortaya çıkan sadece lezzetli yiyecekler değil sihir olur. Hafta içi hafta sonu, hangi yaşta olursa olsun çocuklarınıza ve kendinize bu yakınlaşma ve paylaşma fırsatını vermelisiniz. Bırakın çocuğunuz özgürce yaratıcılığını ortaya çıkarsın.

5. Fransız Pastanesi
Ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler diyebildiklerine göre var bir pasta tarihçeleri :-). 1800'lerden bu günümüze taşınmış, kolay, tüm dünya menülerinde yerini almış pastaları, tatlıları bu kursta pişirip yiyeceğiz. Pasta yapan mutfakta her şeyi yapabilir.

6. Türk Yemekleri ve Zeytinyağlılar
Ayrı bir kültürdür tencere yemekleri ve zeytinyağlılar. Sebzesinden, zeytinyağına, pişirme usulünden tenceresine uzmanlık ister. Bir de sağlıklıdır ki... Egeliler neden uzun yaşar, keyiflidir? Bizce zeytinyağından. Peki şehirliler neden kilo alıyorlar? Bizce önemli bir sebebi fast food dediğimiz beslenme türü. Tencerede yemek yapmayalı, aileyi sofra başında kap kap yemeklerle doyurmayalı ne kadar zaman oldu?

7. Sağlıklı zayıflatan mutfak
Dr. Osman Bulutların katılımı ile gerçekleşen saatlerde, beslenme kuralları, yeme içme alışkanlıklarının öğretildiği ve uygulamalı olarak sağlıklı ve leziz yemeklerin yapıldığı benzersiz bir ders. Kilonuzu korumanın, metabolizmanızı düzgün çalıştırmanın, sözün özü sağlıklı- güzel yaşamanın anahtarları bu saatlerde.

8. Sushi
Denizden gelen sağlık ve hafifliği, egzotik lezzetlerin hayatınıza katacağı rengi burada bulacaksınız. Dünyada almış başını giden bu beslenme kültürü ülkemizde de yaygınlaştı. Şeflerimizin usta ellerinden balığın ayıklanmasından değişik çeşit sushilerin sıfırdan hazırlanışını öğreneceksiniz.

Şef: Eray Uysal

9. Bekarlarla Mutfaktayız
Bekar hayatın gereklerine uygun menüler. İyi yemek yapmak zeka işidir, zeka herkesi etkiler değil mi? Yani kalbe giden yol mideden geçer derler ya, o artık hem hanımlar hem beyler için geçerli. Pratik ama etkileyici menüler burada. Dünya mutfaklarından lezzetleri burada ipuçlarıyla birlikte öğrenerek, evinizde harikalar yaratabilirsiniz.


10. Brunch Saati
Ayrı bir şölendir brunch. Tost ile yumurta ile geçiştirilemeyecek bir ziyafet olmalı, aileyi, sevdiklerimizi toplamalı ( bazılarını etkilemeli!). Herkesi gün boyunca masa başında tutacak fevkalade öneriler, basit tarifler, leziz menü önerileri bu saatlerde. ( Brunch hazırlamak da çok zor iştir bu arada : )

11. Romantik Masalar
Evlilik yıldönümünüz, sevgililer günü yada sevdiğinizin doğum günü.... Mum ışığında özel bir akşam yemeği hayal ediyorsunuz. Sevdiğinizi, daha önce hiç denemediği şık sunumlu lezzetli yemeklerle etkilemek için neler yapabilirsiniz? İşte o lezzetli özel yemeklerden, şık masa düzenlemelerine, keyifli sunumlardan, mum ve müzik seçimine kadar her bilgiyi sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinizi etkilemenin yolu bu dersten geçiyor...

12. Bitkisel Mutfakla Ekolojik yaşam ve Vejetaryen Beslenme
Vücudumuza ne kadar iyi bakarsak o kadar iyi yaşarız. Yediklerimiz, içtiklerimiz iyi olursa biz de iyi oluruz. Ekoloji ne demek? Ekolojik üretim, tüketim ne işe yarar nasıl olur? Vejetaryen alternatifler, hepsi de ustasından.

13. İçsek İçsek ne içsek
İksir gibi etki yaratacak kokteyller yaratabilmek özel bir beceridir. Yemek öncesinde ne içilir, hangi içki ile hangisi karıştırılır, yemekler arasında yemeklerle ne içmeli... bunlar çok önemli sorular. Cevaplarını ise kimyager, içecek hazırlama ve tamda uzmanı veriyor.

Şef: Samim Saner

14. Yaratıcı mutfak
En son ne zaman mutfağınıza girip hiç denemediğiniz bir şeyler pişirdiniz? Evde ne buldu iseniz birbirine katıp nefis bir lezzet yarattınız? Peki size 5 malzeme versek onlar ile kaç çeşit yemek yapardınız? Ne yapardınız? Bu özgürlüğün, bu deneyin tadını başka nerede bulacaksınız? Şeflerimize sormak istediklerinizi soracak ve %100 özgür yemeklerinizi yaratacaksınız.

13. Tadımlık Kurslar

AKDENİZ MUTFAĞI
ANNEME ÖZEL
ANTAKYA MUTFAĞI
APERATİFLER VE BAŞLANGIÇLAR
AV HAYVANLARI
BABAMA ÖZEL
BAHAR YEMEKLERİ
BALIK YEMEKLERİ
BALIKLAR & DENİZ ÜRÜNLERİ
BANA ÖZEL
BARBEKÜ ZAMANI
BAYRAM TATLILARI
BEKARLAR PARTİSİ
BİSKÜVİLER
BÖREKLER
BRUNCH SAATİ
CHEESE CAKELER- ÇAYLAR
ÇİKOLATALI PASTALAR
ÇOCUKLAR İLE ÇOCUKLAR İÇİN
ÇORBALAR
ÇORBALAR VE SALATALAR
DENİZ MAHSÜLLERİ
DETOX
DİYET MUTFAK
DONDURMALAR
EGE MUTFAĞI
EKMEK KOKUSU
ESASLI MUTFAK
ET YEMEKLERİ
FENG SHUİ YEMEKLERİ
FIRIN TATLILARI
FMCF
FRANSIZ MUTFAĞI
FÜZYON
İÇECEK HAZIRLAMA
İÇKİLERİN RENKLİ DÜNYASI
İSPANYOL YEMEKLERİ
KANAPELER
KARADENİZ MUTGAĞI
KEBABİSTAN
KEKLER
KIŞ YEMEKLERİ
KİŞLER
KURABİYELER
MAKARNA YAPIMI VE SOSLAR
MEKSİKA YEMEKLERİ
MEZELER
MUFFINS- CUP CAKES- COOKIES- PAN CAKES- CREPES ETC
OMLETLER
OSMANLI YEMEKLERİ
PARTY FOOD
PASTA YAPIMI
PİLAVLAR
PİZZALAR
PRATİK TATLILAR
REÇELLER- MARMELATLAR- KOMPOSTOLAR
RISOTTO
RİZOTTOLAR
SALATALAR
SANDWICHLER
SARAY MUTFAĞI
SARMALAR & DOLMALAR
SEBZE YEMEKLERİ
SIVAS MUTFAĞI
SMOOTHIES- DAIQUIRI ETC
SOSLAR
SUSHI
SÜTLÜ TATLILAR
TABAK SÜSLEME
TARTLAR
TAVUK YEMEKLERİ
THAI MUTFAĞI
TURŞULAR
YAZ YEMEKLERİ
ZEYTİNYAĞLILAR

Tadımlık Kurslar için kaydınızı yaptırın. Çoğunluk oluştuğunda bu özel zevkinizi en iyi şekilde tadacaksınız.